Concours des ateliers cuisine 2017. Les Chefs c'est vous

11/05/2017
Concours des ateliers cuisine 2017. Les Chefs c'est vous

La Banque Alimentaire de l’Hérault propose et anime, tout au long de l’année, des ateliers cuisine aux associations et CCAS partenaires.


Depuis 2013, certaines villes acceptent de relever le défi d’un concours culinaire, organisé par la Banque Alimentaire de l’Hérault.

Le Concours 2017 est lancé et durant tout le mois de mai et juin, 7 villes vont tester leurs connaissances.

PLANNING :
     Vend 12 Mai : THEZAN LÈS BEZIERS
     Lun   22 Mai : ST GENIES DES MOURGUES
     Mar   23 Mai : BALARUC LES BAINS
     Mar   30 Mai : LODEVE
     Lun   1er Juin : COLOMBIERS
     Jeu     8 Juin : LUNEL VIEL
     Ven   16 Juin : LESPIGNAN

Le 30 Juin 2017, la remise des prix aura lieu à Lunel Viel (vainqueur en 2016)


L'objectif est de mesurer l’assimilation des principes fondamentaux, enseignés au cours des Ateliers Cuisine de la Banque Alimentaire de l’Hérault :
le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
la qualité du dialogue et du partage entre les participants
le respect des principes de nutrition
le soin porté à la présentation des plats
la qualité gustative des plats réalisés


Depuis 30 ans, la Banque Alimentaire de l’Hérault récolte et partage des denrées alimentaires chaque jour. Mais au-delà de son action quotidienne, l’association veille également à promouvoir auprès des bénéficiaires, une alimentation équilibrée et diversifiée.
Depuis 2007, la Banque Alimentaire de l’Hérault propose donc des ateliers cuisine, afin d’apprendre ou réapprendre à cuisiner de façon équilibrée des produits frais et de saison.
À ce jour, plus de 900 ateliers cuisine ont eu lieu dans les Associations et CCAS partenaires, à travers le département de l’Hérault.
Ces ateliers cuisine sont un autre moyen de maintenir les personnes en difficulté dans la société. C’est en effet l’occasion pour les participants de se rencontrer, de vivre un moment convivial, d’échanges, grâce à la préparation d’un vrai repas.

En 2013 et pour la première fois en France, 4 CCAS et 1 Association se sont lancés un défi sur leur pratique des ateliers cuisine.
Le Concours des Saveurs est né : Une véritable compétition stimulante qui a connu un réel engouement.
Cette année 7 communes vont s’affronter autour d’un menu semi imposé par le Chef bénévole Alain FERRET, animateur des ateliers cuisine.
Les participants devront faire preuve de créativité et de savoir-faire afin de se distinguer.